Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО

недоступно к заказу
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий. Издание исправленное и дополненное.
Артикул
3293797
Издательство
Серия
Профессиональное образование
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785534089745
Год
Страниц
259
Язык
Русский
Размеры
170x240 мм
Вес
434 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров