Биохимия для технологов Часть 2. Учебник и практикум для СПО в 2-х частях
недоступно к заказу
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Артикул
3381141
Издательство
Серия
Профессиональное образование
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Новокшанова А.Л.
Штрих код
9785534103250
Год
2020
Страниц
302
Язык
Русский
Размеры
170x240 мм
Вес
486 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!