Теоретические основы товароведения
Для студентов вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Полезно учащимся ССО, слушателям системы повышения квалификации работников торговли, а также практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.
Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств, обеспечения сохранения товароведных характеристик. Основное внимание уделено информации о товаре: товаросопроводительным документам и маркировке.
Будьте первыми, кто оставит отзыв!