Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. Учебное пособие
недоступно к заказу
Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело».
Артикул
4435778
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Орешкина Надежда Александровна
Штрих код
9785406062210
Год
2021
Страниц
226
Язык
Русский
Вес
320 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
ЗАО "КноРус". 129110, РФ, г. Москва, ул. Б. Переяславская, 46, стр. 7
С этим товаром покупают
Будьте первыми, кто оставит отзыв!