Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

Name: Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
Brand: Форум
SKU: 4557924
Availability: OutOfStock

(0 отзывов)

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий. В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений по укрупненной группе специальностей 29.00.00 «Технологии легкой промышленности», а также студентов вузов.

Артикул

4557924

Издательство

Форум

Серия

Среднее профессиональное образование

Тип обложки

твердый переплет

Автор

Орленко Л.В.

Штрих код

9785819907849