Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования

недоступно к заказу
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Артикул
1636477
Издательство
Серия
Профессиональное образование
Тип обложки
мягкая обложка
Автор
Штрих код
9785446808700
Год
Страниц
112
Томов
1
Вес
158 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
ООО "Издательский центр "Академия". 129085, РФ, г. Москва, пр-т Мира, д. 101В, стр. 1
Отзыв к товару «Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров