История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата

недоступно к заказу
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты и ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также список рекомендуемой литературы.
Артикул
1806500
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785991635936
Год
Страниц
477
Язык
Русский
Размеры
130x200 мм
Вес
577 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров