Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства

недоступно к заказу
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения », профиль « Технология молока и молочных продуктов». Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
Артикул
1977569
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Штрих код
9785811416882
Год
Страниц
416
Язык
Русский
Размеры
130x200 мм
Вес
451 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Отзыв к товару «Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров