Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие

недоступно к заказу
Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Артикул
2528043
Издательство
Тип обложки
твердый переплет
Автор
Штрих код
9785811423279
Год
Страниц
160
Язык
Русский
Размеры
130x200 мм
Вес
260 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
ООО "Издательство "Лань". 109263, РФ, г. Москва, ул. 7-я Текстильщиков, 7-2
Отзыв к товару «Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров