Менеджмент в сервисе и туризме

Name: Менеджмент в сервисе и туризме
Brand: Форум
SKU: 3031521
Availability: OutOfStock

(0 отзывов)

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.11 «Гостиничный сервис» и 43.02.10 «Туризм», сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

Артикул

3031521

Издательство

Форум

Тип обложки

мягкая обложка

Автор

Зайцева Н.А.

Штрих код

9785000915318

Год

2018