Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера

Артикул
167161
Серия
Издательство
Тип обложки
твердый переплет
Тип обложки
?
Автор
Штрих код
9785949081501
Год
Страниц
192
Томов
1
Язык
русский
Размеры
170x215 мм

не доступна к заказу

Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования - специальность "Технология продукции общественного питания" и начального профессионального образования - профессия "Кондитер". В пособии дается описание профессиональных компетенций кондитера, сопровождающееся большим количеством иллюстраций, а также представлены нормативно-правовые документы.
Оставьте ваш отзыв

Если у вас вопрос, укажите e-mail для обратной связи.

Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров