Питание как часть национальной культуры народов
недоступно к заказу
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий.
Будет полезно бакалаврам при подготовке к семинарским занятиям, выполнении индивидуальных расчетно-графических заданий и подготовке к аттестации по дисциплине.
Артикул
4555584
Издательство
Серия
Тип обложки
твердый переплёт
Автор
Чередниченко Лариса Евгеньевна
Штрих код
9785160158150
Год
2020
Страниц
163
Язык
Русский
Вес
260 гр.
Импортер
ООО «Абрис-Бел». 220112, РБ, г. Минск, ул. Cырокомли 7-167
Изготовитель
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М". 127282, РФ, г. Москва, ул. Полярная, дом 31в
С этим товаром покупают
Мировая экономика и международные экономические отношен...
Горбанев В.А.
(2024)
160.63 BYN
139.75 BYN
Будьте первыми, кто оставит отзыв!